日韩料理专业介绍
深圳新东方日韩料理专业:主要以培养精通日韩料理经典名菜制作技术,能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力的人才为目标 。4+2带薪教学模式,4个月学习,2个月带薪实习!
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日韩料理学习内容
日韩料理是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在日韩料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重"色、香、味、器"四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。
  • ?きと?げ物
    烤物及炸物

  • さしみ
    刺身

  • ロ?ル寿司
    卷寿司及握寿司

  • シニア料理
    一品料理

  • サラダ
    前菜沙拉

  • 料理と和??
    煮物及日式火锅

  • 主食と?み物
    主食及饮品

  • ビビンバプ
    韩国料理

  • ?南アジア料理
    东南亚代表菜

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